tostatura

tostatura s.f. [der. di tostare ]. — [l'operazione di tostare] ▶◀  abbrustolimento.  torrefazione.

Enciclopedia Italiana. 2013.

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  • tostatura — to·sta·tù·ra s.f. CO il tostare e il suo risultato: tostatura del pane | CO TS alim. → torrefazione {{line}} {{/line}} DATA: av. 1698 …   Dizionario italiano

  • tostatura — {{hw}}{{tostatura}}{{/hw}}s. f. Operazione di blanda torrefazione …   Enciclopedia di italiano

  • tostatura — pl.f. tostature …   Dizionario dei sinonimi e contrari

  • tostatura — s. f. abbrustolimento, torrefazione …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

  • Risotto — Risotto, ici au citron et aux haricots verts Lieu d origine Italie Place dans le service …   Wikipédia en Français

  • Risotto — is a rich and creamy, traditional Italian rice dish. It is one of the most common ways of cooking rice in Italy. Its origins are in North Italy, specifically Eastern Piedmont, Western Lombardy, and the Veneto (where Vialone Nano comes from),… …   Wikipedia

  • abbrustolimento — ab·bru·sto·li·mén·to s.m. CO l abbrustolire, l abbrustolirsi e il loro risultato; tostatura {{line}} {{/line}} DATA: 1855 …   Dizionario italiano

  • caffè — caf·fè s.m.inv., agg.inv. 1. s.m.inv. TS bot.com. arbusto sempreverde della famiglia delle Rubiacee (Coffea arabica), originario dell Africa, con fiori bianchi e frutti a bacche rosse contenenti ciascuna uno o due semi: una piantagione di caffè,… …   Dizionario italiano

  • torrefazione — tor·re·fa·zió·ne s.f. 1a. CO TS alim. procedimento con cui una sostanza, sottoposta a secco a un elevata temperatura, viene disidratata, ossidata e parzialmente carbonizzata: torrefazione del caffè, dell orzo Sinonimi: tostatura. 1b. CO locale in …   Dizionario italiano

  • tostatore — to·sta·tó·re s.m. BU chi è addetto alla tostatura | torrefattore {{line}} {{/line}} DATA: 1961 …   Dizionario italiano

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